Nato dal progetto di ricerca “La civiltà del pane”, sviluppato per Expo 2015 nell’ambito del padiglione dell’Unione Europea, il pane di Alex è Sylvia rappresenta il tentativo di coniugare i valori dell’Europa intorno ad un prodotto diffuso in tutte le sue regioni e dalla storia millenaria.

Facile da produrre, durevole e dal sapore inconfondibile, è il pane della condivisione dei popoli europei, un segno di unità nella diversità delle sue componenti, buono e salutare, semplice e nutriente.